Grófska ľadovňa Vlachovo

V dnešnej dobe považujeme chladničky za samozrejmosť. Nikoho asi neprekvapí, že tomu tak vždy nebolo. V dobách minulých však ľudia potrebovali skladovať potraviny rovnako ako my. Rýchlo sa prišlo na to, že sušenie v kombinácií so solením dokáže mäso pomerne efektívne ochrániť pred zubom času. Ďalším spôsobom ako udržať mäso čerstvé sa ukázal byť chlad. Preto ľudia začali stavať takzvané ľadovne, ktoré sa zakrátko stali bežnými.

Jednou z tých, ktoré sa nám zachovali dodnes je ľadovňa na okraji obce Vlachovo. Postavil ju rod Andrássyovcov, ktorý tu skladoval mäso ukoristené na poľovačkách. Ľadovňa je postavená v strmom kopci a z kameňa - to aby sa v ľadovni celoročne udržiavala relatívne stála teplota. Počas zimných mesiacov sa potom do ľadovne nanosil posekaný ľad z okolitých rybníkov, ktorý sa v ľadovni udržal aj v lete a celú ju ochladzoval. 

Zaujímavým aspektom Vlachovskej ľadovne je jej architekúra. Stavitelia sa inšpirovali egyptskou architektúrou, ktorá sa v 19.storočí začala dostávať do európskeho povedomia. 

Ľadovňa dlhú dobu chátrala, no po jej objavení sa ju podrailo zrekonštruovať. Ľadovňa leží na pravej strane rieky Slaná a dostanete sa k nej po železničnom moste, ktorý ju prekračuje.